Filtreeri postitusi

Oolong tee

Oolong tee (wūlóng chá) jääb oma iseloomult rohelise ja musta vahepeale olles poolenisti oksüdeeritud. Tal on omapärane aromaatne lõhn ja selgelt eristatav maitse.  Hiina keeles tähendab Wu Long musta draakonit ja viitab väga tumedale toonile, milliseks lehed muutuvad kuivatamise käigus.

Loe lisaks

Roheline tee

Kõik erinevates piirkondades kasvavad rohelised teed on vägagi erinevad, kuigi teekategooria on sama. Siinkohal tuleb mängu rohelise tee töötlemisprotsessid, piirkond ja kasvatamine.  Loe allpool juba lähemalt.

Loe lisaks

Arhiiv