Shincha Zairai, ÖKO

Õrnalt aurutatud roheline tee, mis on klassikalise, merevetikase maitsega - täpselt see, mida oodata ühelt tõeliselt sencha teelt.

"Zairai" viitab metsikult kasvavatele vanematele teepõõsastele, mis on seemnest idanenud - algupäraste Hiinast Jaapanisse toodud teepõõsaste järglastele. Taolistelt põõsastelt pärit tee ei ole Jaapanis väga populaarne, sest tee maitse varieerub aastast aastasse suuresti. See muudab selle rariteetse, elujõust pakatava tee kättesaadavaks ka lääneturul.

Päritolu: Kirishima, Jaapan